
A douze ans de distance de ma précédente chronique, ce restaurant n'a pas pris une ride. Une adresse discrète qui, grâce à la constance de la qualité, poursuit son chemin depuis plus de quinze ans, pouvant compter désormais sur une clientèle fidèle. La salle est toujours bondée. La ruelle, il vicolo, où se situe le restaurant, a des allures de stradina d'un petit village quelque part en Italie. Côté cuisine, Luigi Iannone, le jeune cuisinier...